"Moda" na tzw, dietę bezglutenową

Od dłuższego czasu trwa "moda" na tzw, dietę bezglutenową.Jedni chwalą, inni łapią się za głowę- pewnie szczególnie osoby chorujące na celiakię i naprawdę nie mogące spożywać glutenu.Czas więc na trochę faktów i mitów na ten temat :) Gluten to wspólne określenie na białka pochodzenia roślinnego z różnych zbóż: pszenicy (gliadyna i gluteina), jęczmienia (hordeina), owsa (adeina) oraz żyta...

Czytaj więcej »

Zdrowe zamienniki cukru

To, że cukier nie jest zdrowy, wiemy chyba wszyscy  :) Dzisiaj o ZDROWYCH ZAMIENNIKACH CUKRU :) KSYLITOL W przeciwieństwie do zwykłego cukru, nie fermentuje w żołądku. Nie powoduje próchnicy jak cukier, a wręcz przeciwnie – pomaga utrzymać mineralizację zębów. Ma 14-krotnie mniejszy indeks glikemiczny od cukru, co znaczy, że nie podnosi poziomu glukozy we krwi tak,...

Czytaj więcej »

Sałatka z rukolą i gruszką

Sałatka z rukolą i gruszką :) Przepis na 3 porcje Składniki: 4 garści rukola2 sztuki gruszka3 łyżki pestki słonecznika2 łyżki pestki dyni Sos: 6 łyżki oliwa z oliwek 2 łyżki syrop kolonowy opcjonalnie można użyć miodu 2 łyżki sok z cytryny Sposób przygotowania: Rukolę myjemy i wrzucamy do miski. Gruszki myjemy i kroimy w kostkę, a pestki prażymy na suchej patelni, aż się zarumienią....

Czytaj więcej »

Jakie ćwiczenia wykonywać przy skoliozie?

Jakie ćwiczenia wykonywać przy skoliozie? Skolioza jest często mylona z postawą skoliotyczną. Skolioza oznacza skrzywienie kręgosłupa w trzech płaszczyznach (czołowej, strzałkowej i poprzecznej). Każdy przypadek różni się od siebie występującymi zniekształceniami, dlatego nie ma jednego rozwiązania dla wszystkich. O indywidualnie dopasowane ćwiczenia należy spytać lekarza lub/i fizjoterapeutę,...

Czytaj więcej »

Jak oszukują nas producenci?

Jak oszukują nas producenci? BEZ CUKRU – wystarczy kilka razy przejść się między sklepowymi półkami, aby znaleźć pokaźną ilość tego typu produktów. Co robi osoba, która z dnia na dzień decyduje się wziąć odpowiedzialność za siebie i swoje ciało? Oczywiście kupuje daną rzecz, nie zdając sobie sprawy, że jest oszukiwana. Taki jogurt czy napój tylko z pozoru jest – jak mówi producent...

Czytaj więcej »