sobota, 17 lutego 2018

Warzywny bigos- przepis

Warzywny bigos- przepis

Potrzebujemy:
- kapusty kiszonej
- marchewki
- papryki czerwonej i żółtej
- pomidorów
- pora
- pietruszkę (korzeń) i pietruszka zielona natka
- cebula biała i czerwona
- jabłko
- zielone bączki z cebuli
- czosnek (2 ząbki)
- ulubione przyprawy

Kapustę kroimy na mniejsze części.
Marchewkę, pietruszkę- trzemy na grubym tarle.
Paprykę kroimy na grube paski, pora w plasterki, jabłko w grubą kostkę.
Cebule kroimy w grubszą kostkę w drobną kostkę: kroimy natkę pietruszki, bączki cebuli, czosnek.
Pomidory sparzone ze skóry również kroimy w grube kostki.

Wszystko pakujemy go garnczka, dodajemy trochę przegotowanej wody i dodajemy przyprawy (np.pieprz, curry, kurkuma, sól himalajska, imbir, koperek, natka pietruszki).
Gotujemy, mieszając. Warto spróbować w czasie gotowania , by wiedzieć, czy dodać jeszcze coś  ;)



wtorek, 13 lutego 2018

3 propozycje szybkich śniadań - dieta dr Dąbrowskiej

3 propozycje szybkich śniadań - dieta dr Dąbrowskiej
Moje i mojej mamy 3 propozycje pysznych śniadań (może być to równie dobrze drugie śniadanie) 😊




Kapusta duszona z jabłkiem


Kapustę drobno pokroić lub zszatkować, dodać starte jabłko na tarce jarzynowej.
Zalej  250ml wody, dodaj płaską łyżeczkę soli himalajskiej, trochę soku z cytryny i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.




Mix warzyw na talerzu :)


Chyba nic nie trzeba dodawać ;) Może tylko to, że warto pamiętać o ogórkach kiszonych, nadają świetny smak ;)




Sałatka marchewkowo-jabłkowa z kiwi


Na tarce trzemy kilka marchewek i dwa jabłka. Dodajemy kawałki kiwi i skrapiamy sokiem z cytryny. Pychotka :)

wtorek, 6 lutego 2018

3 tygodnie postu dr Dąbrowskiej już za mną!

3 tygodnie postu dr Dąbrowskiej już za mną!


W czasie postu również można jeść do syta (np. postu warzywno-owocowego), ponadto prawidłowo odbyty post nie tylko NIE wyniszcza, ale wręcz przeciwnie – regeneruje, witalizuje i odmładza. Dostajemy też od naszych zregenerowanych mitochondriów tony energii i to takiej, że niech się schowa kawa czy Red Bull.
Poza tym to wcale nie jest tak, że organizm nic nie je. Jest to wbudowany w nas mechanizm naprawczy. Podczas postu organizm nie otrzymując pożywienia z zewnątrz przełącza się na odżywianie endogenne (wewnętrzne): „zjada” więc tkankę tłuszczową, złogi, zwyrodnienia, guzy, polipy itd. Korzystając z okazji, iż ma chwilę wytchnienia i nie musi większości swojej energii przeznaczać na przetwarzanie tego co do środka wrzucamy – robi „wielkie sprzątanie”: do krwi uwalniają się poutykane tu i tam całymi latami wszelakie toksyny (pestycydy, leki, niepożądane chemikalia i inne śmieci), co powoduje pogorszenie samopoczucia (bóle głowy, objawy grypopodobne, osłabienie, senność). Stąd bierze się mit, że post osłabia organizm. Owszem, ale jedynie na kilka dni. Musi być przez jakiś czas gorzej, aby potem było lepiej. 

Tak jest i u mnie :)
Dużo energii, zdrowe jedzenie i poprawa kondycji skóry :)
Na początku obawiałam się, że zmiana sposobu żywienia negatywnie odbije się na mojej skórze- że będę blada, pojawią się podkowy pod oczami itp. Niesłusznie. Chyba dawno nie było tak dobrze ;) Włosy rosną szybciej niż zazwyczaj (czas zobaczyć się z fryzjerem) i już się nie mogę doczekać kupowania mniejszego rozmiaru ubrań ;)
Do tego wymiary:
- u mojej mamy na wadze jest mniej o 7,8 kg i 5 cm w pasie
- u mnie 6 kg i 6 cm w pasie :)


sobota, 3 lutego 2018

Zapiekana cebula

Zapiekana cebula


Potrzebujemy:
- 10 małych szalotek 
- pół szklanki zalewy z ogórków kiszonych
- sól himalajską


Do niewielkiego naczynia żaroodpornego wkładamy obraną cebulę.
Podlewamy zalewą z ogórków kiszonych i przykrywamy folią do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku 30-45 minut, w temperaturze 180-200 C

Przepis na paprykę faszerowaną masą warzywną

Przepis na paprykę faszerowaną masą warzywną

Składniki:
- kilka papryk
- 1 duży kalafior
- marchewka
- ulubione przyprawy: u mnie pieprz, sól himalajska, curry

Najpierw robimy masę kalafiorową


Kalafior dzielimy na pół- większą część gotujemy soląc wodę, drugą musimy zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ścieramy także marchewkę. Wszystko łączymy razem, doprawiamy i tak przygotowaną masą faszerujemy papryki.
Pieczemy w piekarniku, w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem około 30-40 minut w temp.ok 180-200C

Masę kalafiorową możemy też jeść solo- w naczyniu żaroodpornym rozkładamy masę płasko i pieczemy w piekarniku.
Copyright © 2016 Szczupłe ciało , Blogger